Distintas capas en el pelaje del caballo.

Pelaje se denomina al conjunto de colores formado por la capa básica, que puede estar o no modificada por diferentes factores: de albinismo, de atenuación o de intensificación y particularidades de los miembros, cabeza y cuerpo. Es conveniente para determinar el pelaje, que el animal sea adulto, sano y esté pelechado (cambio del pelo de invierno). El pelaje de los potrillos frecuentemente varía, adquiriendo su pelaje definitivo a los 2 años. 

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El pelaje es el conjunto formado por la piel, los pelos del cuerpo y las crines de la cola y la crin. A menudo es interesante y necesario indicar el color de los ojos y el de los pezuñas o cascos para identificar del todo un pelaje.